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♪味噌造り報告♪




2012031211450001.jpg
大分upが遅れてしまいましたが3/12に恒例の味噌造りをしました(^-^ゞ
 
 
お子さんの具合が悪くなったり、都合がつかなかったりと、参加者は6人でしたが、仕込みだけした分は沢山ありました。
 
 
仕込み終わってから、「小糸在来(君津市特産品)使ったよ」って!!!
きっとおいしい味噌ができるでしょう↑↑↑
 
 
作業もかなりスムーズでお昼ご飯の時間もたっぷりとれました。
味噌汁が毎度好評で、今年は四杯おかわりする人も!味噌ピー、ねぎツナ、大根うめもお皿が空になりました(*^-')b
 
 
話題の調味料、塩こうじも作って楽しい時間が過ごせました(^-^)/
ちなみに、塩こうじを鶏肉に揉み込んでフライパンで焼いただけで、柔らかくて、ワンランク美味しいソテーができました。
サラダにもかけてたべました(^-^)b
 
 
 


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